home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / porklamb / roast001 < prev    next >
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  772b
  1. From: ik@uihepa.hep.uiuc.edu
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Pork Roast Recipes
  4. Date: 23 Feb 1994 11:18:08 -0500
  5. Organization: High Energy Physics, University of Illinois, Urbana-Champaign
  6. Message-ID: <2kfvk0$an3@s.ms.uky.edu>
  7. References: <2k6373$1l2@s.ms.uky.edu>
  8.  
  9. from the nyt international cook book:
  10.  
  11.           1 loin pork (6-7 lb)
  12.           1 large sliced onion
  13.           2 bay leaves,
  14.           2 t salt
  15.           1/2 c lime juice
  16.           3/4 c soy sauce
  17.           3/4 c gran. sugar
  18.           1 t fresh grated ginger
  19.           2 cloves garlic, minced
  20.  
  21. Marinate pork and sliced onions in mixture of all other ingredients.
  22. (12h or more). bake in preheated 325 deg oven, about 3.5 h, or till meat
  23. is fully cooked, basting frequently.
  24.  
  25.  
  26.